L’Azienda Agricola Pozzobon a ses origines vers 1700, en tant qu’établissement de fermiers directement dépendants du Noble Caotorta, situé dans la campagne Paolini à Volpago del Montello, à l’endroit appelé Belvédère. Cette entreprise a toujours cultivé des vignes pour fournir du vin aux mêmes nobles. En 1969, la Comtesse Ponti Matilde, héritière du noble Antifone Caotorta, vendit une bonne partie de la campagne Paolini à l’actuel Commendator Pozzobon, qui depuis lors produit et vend directement ses propres vins.
L’amour de la vigne et le sacrifice au travail sont sans aucun doute l’un des secrets de la Famille Pozzobon pour transformer d’excellents vins.
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