La nostra azienda nasce nel 2008, da una passione condivisa in famiglia: quella per la natura e per il patrimonio culinario umbro. Siamo a Foligno, nel cuore verde d’Italia, e da qui abbiamo deciso di partire per raccontare il nostro territorio attraverso i suoi frutti, coltivati con rispetto e trasformati secondo tradizione.
Nei nostri prodotti non troverai additivi, conservanti o scorciatoie. Le confetture, ad esempio, sono fatte solo con frutta, spezie e lo zucchero necessario: le cuociamo a lungo, a bassa temperatura, proprio come si faceva una volta. Non è solo una scelta tecnica: è un modo di pensare il cibo. Pulito, onesto, vero. Dal 2022, abbiamo aperto anche il nostro laboratorio e punto vendita a Spello. Qui, su appuntamento, è possibile venire a vedere la raccolta dello zafferano e della risina di Spello, un piccolo legume tipico, e partecipare a eventi e degustazioni che raccontano il legame tra terra, stagione e gusto. Seguiamo i principi dell’agricoltura biologica, e anche di più: pratichiamo il sovescio, usiamo fertilizzanti naturali, metodi meccanici di difesa, e crediamo che un terreno sano sia la vera base di ogni prodotto buono.

La nostra azienda nasce nel 2008, da una passione condivisa in famiglia: quella per la natura e per il patrimonio culinario umbro. Siamo a Foligno, nel cuore verde d’Italia, e da qui abbiamo deciso di partire per raccontare il nostro territorio attraverso i suoi frutti, coltivati con rispetto e trasformati secondo tradizione.
Nei nostri prodotti non troverai additivi, conservanti o scorciatoie. Le confetture, ad esempio, sono fatte solo con frutta, spezie e lo zucchero necessario: le cuociamo a lungo, a bassa temperatura, proprio come si faceva una volta. Non è solo una scelta tecnica: è un modo di pensare il cibo. Pulito, onesto, vero. Dal 2022, abbiamo aperto anche il nostro laboratorio e punto vendita a Spello. Qui, su appuntamento, è possibile venire a vedere la raccolta dello zafferano e della risina di Spello, un piccolo legume tipico, e partecipare a eventi e degustazioni che raccontano il legame tra terra, stagione e gusto. Seguiamo i principi dell’agricoltura biologica, e anche di più: pratichiamo il sovescio, usiamo fertilizzanti naturali, metodi meccanici di difesa, e crediamo che un terreno sano sia la vera base di ogni prodotto buono.