Mi chiamo Luca Tomassini e faccio pasta come l’hanno sempre fatta nella mia famiglia, qui a Petritoli, nell’entroterra marchigiano. Coltiviamo il nostro grano seguendo i ritmi della terra, perché per me la qualità inizia dal campo.
Nel pastificio lavoriamo la semola con trafile in bronzo e asciugature lente, per una pasta ruvida, profumata e capace di trattenere bene ogni sugo. Ogni formato nasce da un processo artigianale, curato in ogni dettaglio.
Pasta Tomassini è il risultato di un legame profondo con la terra, la pazienza del lavoro manuale e il rispetto per la tradizione. Non è solo un prodotto: è la nostra storia, raccontata a tavola.

Mi chiamo Luca Tomassini e faccio pasta come l’hanno sempre fatta nella mia famiglia, qui a Petritoli, nell’entroterra marchigiano. Coltiviamo il nostro grano seguendo i ritmi della terra, perché per me la qualità inizia dal campo.
Nel pastificio lavoriamo la semola con trafile in bronzo e asciugature lente, per una pasta ruvida, profumata e capace di trattenere bene ogni sugo. Ogni formato nasce da un processo artigianale, curato in ogni dettaglio.
Pasta Tomassini è il risultato di un legame profondo con la terra, la pazienza del lavoro manuale e il rispetto per la tradizione. Non è solo un prodotto: è la nostra storia, raccontata a tavola.